A egressa Watina Amorim Assis, atualmente advogada militante, juntamente com sua orientadora Isa Omena Machado de Freitas doaram para a UNEST o livro Acesso à Justiça: realidade e perspectivas da editora OAB Nacional, 2017. Nesta obra consta a publicação do artigo Mediação: uma forma de acesso à justiça de autoria das mesmas.